全球牛人汇聚EuroTier，交流领先创新技术：你的犊牛饲喂正确了吗？

作为世界顶级的畜牧业展览会，EuroTier德国国际畜牧展的展览范围涵盖猪业、牛业、禽业、水产和农业有机废弃物处理等，涉及畜牧产业链的所有环节。EuroTier以其与时俱进、引领行业发展潮流的创新精神，形式多样、内容丰富的主题展示、会议、论坛及研讨会，不断吸引越来越多的来自全球的畜牧从业者加入这场顶级盛会。将于2014年11月11-14日在德国汉诺威举办的本届EuroTier预计将有不少于2400家企业参展，展览面积超过24万平方米，同时将迎来全球88个国家近15万人次的专业观众前来共襄盛会。

作为畜牧业的重要组成部分，牛业展示是EuroTier的一大亮点。本届EuroTier将有全球800余家牛业企业参展，设有三个牛业展馆和四个饲料、动保综合馆，展会同期还将举行TopTierTreff最佳基因种牛评选、畜禽有机废弃物处理展以及牛业主题论坛、特别展示(展中展)等，展商和观众在此共同探讨相关话题、技术趋势与创新产品。今年的牛业特别展示就将围绕饲养与繁育展开，以犊牛饲养为例，人们通常认为用经过杀菌处理的牛乳喂养对牛犊健康更有利，一些研究结果似乎也印证了这一观点。美国康奈尔大学就曾通过实验发现，经过热处理和紫外线杀菌的牛乳，细菌数量减少的同时，免疫球蛋白和乳铁蛋白水平也明显下降。但是，通过对比用经过高温杀菌和未经处理的初乳喂养的犊牛，二者血清中的免疫球蛋白含量并没有明显差距。可见对牛犊健康而言，良好的饲喂方法比杀菌消毒更加重要。研究人员表示，牛犊出生后四小时内摄入至少4公升初乳就可以获得良好的免疫抗体。牛乳即使经过处理，对牛犊常出现的腹泻、肺部疾病等也没有改善。母牛的年龄、产犊时是顺产还是借助外力、牛犊的出生体重等因素才会影响牛犊的健康状况。

与欧洲发达的现代畜牧业相比，中国还处于从传统畜牧业向现代畜牧业过渡的阶段。本届EuroTier现已有108家中国企业报名参展，展览面积比起上届增加了140%，是该展会第四大参展国，可见中国企业已经认识到，如果要尽快追赶上欧洲国家的发展水平，不能闭门造车，必须要积极主动了解全球畜牧业的最新技术与趋势，并从中吸取经验发展自身水平。同时也说明作为世界顶级的畜牧盛会，EuroTier的价值已经得到越来越多中国企业的认可和信赖。

本届EuroTier前期，主办方德国农业协会（DLG）特面向中国专业观众，推出“德国现代化牧场高级培训班”，就奶牛育种、饲养、现代化管理模式、牛场粪污资源化处理，进行为期十天的专业培训，走访位于莱比锡，柏林，海德堡，汉诺威等地的大牧场和企业，不仅有德国畜牧专家授课，还将实地观摩德国家庭式和现代化牧场的管理，尤其在粪污处理方面，将学习和探访有机肥的加工、沼气工程等模式。